冷饮怎么吃才不伤孩子
眼看离夏季还有段日子，但商家的“冷饮战序幕”随着老百姓对冷饮性急的需求正提前悄然拉开，新口味的冰淇淋越做越大，大受百姓瞩目。
在一家超市记者看到，一位女士的购物车中摆放了四盒千层雪冰淇淋，她说：“这是和路雪推出的新品种，口味是大人孩子都适宜，虽十元左右一盒，但分量大，家庭购买挺值的，我是今年3月才发现这个新品种的。”其实，无论是在大型商场、超市，还是在街头零售店中都不难发现，虽暑期未至，天气还未酷热，不少人在逛完商场和在街头购完物后，也都会不由自主地去买冷饮，其中不乏有些消费者表示已经开始大量批发购买新口味的冷饮，回家贮存在冰箱内全家人一起“尝个新鲜”。今年年初，就有不少冷饮企业纷纷更新固有产品，以迎合消费者不断变化的挑剔口味，各种产品的“个儿”也越来越大，分量十足，比如和路雪威士忌口味的超级可爱多有95克、千层雪达到336克，伊利的四个圈儿85克，女王的158克浓香玫瑰系列冰棍儿等等。冷饮越做越大，孩子们的肚子也越来越凉，会不会产生副作用？业内人士说，冰淇淋冷饮就是一种冷冻乳制品，主要包括乳中的一些物质，如蛋白质、脂肪、乳糖等，还有在加工过程中添加的糖类物质、乳化剂、稳定剂和风味物质。冰淇淋的营养价值正是取决于这些组成物质的食用价值。它虽然含有乳中的物质，但含量上却有很大差别，其中脂肪含量是乳中的3至4倍，蛋白质含量比乳中高12%至16%。此外，还可以加入鸡蛋、水果等来提高冰淇淋的营养价值。另外，冰淇淋中主要含有脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素C、B1、B2、B6、B12。由此可见，冰淇淋是能量与营养的良好来源，能够提供大部分人体所需的营养。但值得我们注意的是，高糖、高脂肪的冰淇淋对于糖尿病患者、想减肥的人来说是不合适的。越来越大的冷饮“加量不加价”，是厂家的一种营销策略，人们还要注意，让孩子适量吃上一两根冰棍儿，是无害的，但冰棍儿大了未必就对人体健康有好处，超大的冰棍儿引得孩子一次就吃了过多的冷饮，容易让人“承受不了”。营养专家对记者说，每100克冰淇淋中可提供的钙、磷分别为0.122克、0.105克，一次食用约100克左右的冰淇淋不但可消暑解馋，还有利于钙的补充，这是最佳一次食用量。但一次性食用超出该量的冷饮会让人的胃受不了，一次性从超大冰棍儿中获取过多热量也会对孩子不利。因此，专家建议，超过100克的冷饮，家长最好监督孩子分几次吃。(孟环), 百拇医药
在一家超市记者看到，一位女士的购物车中摆放了四盒千层雪冰淇淋，她说：“这是和路雪推出的新品种，口味是大人孩子都适宜，虽十元左右一盒，但分量大，家庭购买挺值的，我是今年3月才发现这个新品种的。”其实，无论是在大型商场、超市，还是在街头零售店中都不难发现，虽暑期未至，天气还未酷热，不少人在逛完商场和在街头购完物后，也都会不由自主地去买冷饮，其中不乏有些消费者表示已经开始大量批发购买新口味的冷饮，回家贮存在冰箱内全家人一起“尝个新鲜”。今年年初，就有不少冷饮企业纷纷更新固有产品，以迎合消费者不断变化的挑剔口味，各种产品的“个儿”也越来越大，分量十足，比如和路雪威士忌口味的超级可爱多有95克、千层雪达到336克，伊利的四个圈儿85克，女王的158克浓香玫瑰系列冰棍儿等等。冷饮越做越大，孩子们的肚子也越来越凉，会不会产生副作用？业内人士说，冰淇淋冷饮就是一种冷冻乳制品，主要包括乳中的一些物质，如蛋白质、脂肪、乳糖等，还有在加工过程中添加的糖类物质、乳化剂、稳定剂和风味物质。冰淇淋的营养价值正是取决于这些组成物质的食用价值。它虽然含有乳中的物质，但含量上却有很大差别，其中脂肪含量是乳中的3至4倍，蛋白质含量比乳中高12%至16%。此外，还可以加入鸡蛋、水果等来提高冰淇淋的营养价值。另外，冰淇淋中主要含有脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素C、B1、B2、B6、B12。由此可见，冰淇淋是能量与营养的良好来源，能够提供大部分人体所需的营养。但值得我们注意的是，高糖、高脂肪的冰淇淋对于糖尿病患者、想减肥的人来说是不合适的。越来越大的冷饮“加量不加价”，是厂家的一种营销策略，人们还要注意，让孩子适量吃上一两根冰棍儿，是无害的，但冰棍儿大了未必就对人体健康有好处，超大的冰棍儿引得孩子一次就吃了过多的冷饮，容易让人“承受不了”。营养专家对记者说，每100克冰淇淋中可提供的钙、磷分别为0.122克、0.105克，一次食用约100克左右的冰淇淋不但可消暑解馋，还有利于钙的补充，这是最佳一次食用量。但一次性食用超出该量的冷饮会让人的胃受不了，一次性从超大冰棍儿中获取过多热量也会对孩子不利。因此，专家建议，超过100克的冷饮，家长最好监督孩子分几次吃。(孟环), 百拇医药